povezane vijesti
Šest sisačkih osnovih škola od danas su nositelji certifikata Healthy Meal Standarda (HMS). Na svečanosti održanoj u OŠ „Braća Bobetko“ gradonačelnica Kristina Ikić Baniček i nutricionistica i vlasnica sustava HMS-a Diana Gluhak Spajić certifikate su uručile osnovnim školama “Braća Bobetko”, Galdovo, Ivana Kukuljevića, Komarevo, Sela i Viktorovac. Još ranije takve su certifikate kao jedine škole u Hrvatskoj dobile sisačke škole Braća Ribar, Budaševo – Topolovac – Gušće i 22. lipnja, kao i dva sisačka dječja vrtića. Osim toga, Gradu Sisku uručeno je priznanje za prvi grad zdrave dječje prehrane u Hrvatskoj, a gradonačelnici uručena je zahvalnica za doprinos u uspostavljanju i promociji zdrave prehrane u obrazovnim ustanovama temeljenu na Healthy Meal Standardu. Healthy Meal standard kao sustav upravljanja kvalitete prehrane saživio u svim sisačkim osnovnim školama i vrtićima čime je Grad Sisak zaslužio titulu prvog grada zdrave dječje prehrane u Hrvatskoj.
„Ovo je kruna projekta koji je počeo prije dvije godine. Prvi korak bila je odluka da nam se sva djeca u školama i vrtićima zdravo hrane, nakon toga smo krenuli s infrastrukturnim ulaganjima kako bismo omogućili pripremu zdravih obroka, zatim smo zajedno s HMS-om organizirali edukaciju roditelja, djece i školskog osoblja i važan dio je održivost projekta kroz još jedan paralelni projekt ”Od njive do stola” u kojem preko Gradske tržnice Sisak i naših vrijednih OPG-ovaca nabavljamo najzdravije i najkvalitetnije namirnice za pripremu obroka. Ovo je veliki iskorak za grad Sisak i sigurna sam da će se ova sisačka dobra priča proširiti i do drugih gradova. Roditelji koji pošalju svoju djecu u školu i vrtiće mogu biti sigurni da se djeca hrane kvalitetno i zdravo”, rekla je na današnjoj svečanosti gradonačelnica Kristina Ikić Baniček.
U školama i vrtićima također postoje i posebni jelovnici za djecu s dijabetesom, za djecu koja su alergična na mlijeko i mliječne proizvode pa i za djecu sportaše kojima je potreban poseban način prehrane obzirom na naporne fizičke aktivnosti.
Diana Gluhak Spajić, nutricionistica i vlasnica sustava za upravljanje kvalitetom prehrane Healthy Meal Standard certificirala je po HMS-u sve sisačke osnovne škole i vrtiće čime su napravljene velike prehrambene promjene u sisačkim obrazovnim ustanovama.
“HMS zaživio je u svim sisačkim osnovnim školama i vrtića, tako možemo reći da Sisak ne zaslužio, već zaradio titulu prvog grada zdrave dječje prehrane. Svi su djelatnici posebno educirani, a svi jelovnici su napravljeni u skladu sa smjernicama Ministarstva zdravlja, odnosno u skladu s Nacionalnim smjernicama za prehranu učenika u osnovnim školama. NIje potrebno raditi nikakva čuda. Ti jelovnici nisu nimalo skuplji od prijašnjih jelovnika, nego su samo pametno posloženi i optimizirani. Ono što daje dodatnu vrijednost ovom projektu je povezanost Grada Siska s lokalnim OPG-ima koji sudjeluju u nabavci zdravih namirnica. U Sisak smo ušli 2017.godine. Ovo je projekt koji ne pokazuje rezultate od jučer do danas. On mora sustavno djelovati da bi se pokazale promjene što u Sisku sada i vidimo“, naglasila je Gluhak Spajić.
Healthy Meal Standardom iz jelovnika je izbačeno pohano, osim ako se ne radi u konvektomatu, nema slatiška, osim ako ih kuhari i kuharice ne naprave zdravi biskvit od kakaa ili nekog voća. Prehrana je za učenike optimizirana, zdrava i ukusna, a to je nešto s čime se ne može pohvaliti niti jedan drugi grad u Hrvatskoj.
