povezane vijesti
Prosječan Hrvat danas konzumira dva do tri puta više kuhinjske soli od preporučene dnevne količine. Prekomjerna konzumacija soli usko je povezana s nastankom brojnih kroničnih bolesti, poput visokog krvnog tlaka, bubrežnih bolesti, pretilosti, srčanog i moždanog udara itd… Svjetska zdravstvena organizacija odavno je prepoznala taj problem te je utemeljila Tjedan podizanja svijesti o važnosti kuhinjske soli, koji se obilježava u ožujku.
O strateškom planu smanjivanja konzumacije soli koji postoji i u Hrvatskoj, o namirnicama koje bismo trebali izbjegavati radi tzv. skrivenih soli, o načinu na koji sami sebi možemo pomoći u sprječavanju kroničnih bolesti koje prekomjerna konzumacija ove namirnice može izazvati, danas u Uputnici s početkom u 12:15h razgovaramo s dr. Ivanom Popek iz županijskog Zavoda za javno zdravstvo.
